Filetsteak vom heimischen Rind
medium gebraten
an Portweinsoße,
dazu buntes Gemüse und Kartoffelkroketten
35,80
W E I N E M P F E H L U N G
Blauer Portugieser aus der Pfalz
trockener, fruchtiger Rotwein
Winzergenossenschaft Vier Jahreszeiten
0,25 l 7,20 0,1 l 3,80
T A G E S E M P F E H L U N G
Rinderkraftbrühe
mit Leberspätzle
5,80
Kalbsbraten vom allgäuer Kalb
n Steinpilzrahmsoße,
dazu buntes Gemüse und Kroketten
20,80
kleine Portion 18,80
Portion
frischer bayrischer Stagenspargel
mit in Eihülle gebratenem Seezungenfilet (ohne Gräten)
dazu Salzkartoffel und zerlassene Butter
29,80
Rumpsteak "Metzger" vom heimischen Rind
mit Speck, Gürkle und Zwiebeln,
dazu Pommes frites und gemischten Salat
30,40
A L S D E S S E R T E M P F E H L E N W I R
Selbstgemachtes
gebrannte Mandelparfait
mit Eierlikör
und Sahnetupfer
8,90
kleine Portion 7,40
solange Vorrat reicht
Änderungen vorbehalten
Frischer deutscher Stangenspargel
Spargelkremsuppe mit Räucherlachs
und Spargelstückchen
9,20
Spargelkremsuppe
mit Spargelstückchen
6,90
Kalbschnitzel vom allgäuer Kalb
mit frischem Stangenspargel
und Bergkäse überbacken,
dazu Kroketten
29,80
Wir geben pro Portion 250g geschälten Spargel
entweder mit
zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
und Salzkartoffel
20,80
dazu können sie wählen:
kleines Wiener Schnitzel vom allgäuer Kalb 29,80
kleines gebratenes Zanderfilet 29,80
gekochter Metzgerschinken 24,80
mildgeräucherter Norweger Lachs 27,80
Unsere Speisekarte
Hier finden Sie einen Auszug aus unserer vielfältigen Speisekarte.
Für Große und Kleine, Fleisch- und Fischliebhaber und Vegetarier oder ganz normale Genießer.
Für jeden ist etwas Besonderes dabei.
Suppen und Salatvariationen
Rinderkraftbrühe mit
Kräuterflädle
oder
Leberspätzle
5,80
gemischter Beilagensalat
mit dreierlei Rohkostsalaten einzeln angemacht
und verschiedenen Blattsalaten in Hausdressing
6,50
Mildgeräucherter Norweger Lachs
mit Kartoffel-Reibekuchen und Meerrettich
an Variation von Blattsalaten
in Hausdressing
16,40
bunte Salatplatte
mit dreierlei Rohkostsalaten einzeln angemacht
und verschiedenen Blattsalaten
in Hausdressing
mit gebratenem Zanderfilet 19,80
mit Putenbruststreifen 19,40
mit Quinoa-Grünkohlstrudel 17,40 vegetarisch
Unsere Standardkarte
Schweinefilet "Oberstdorfer Art"
auf Schupfnudeln mit Gemüse und Pilzen
und Oberstdorfer Bergkäse überbacken,
dazu gemischten Beilagensalat
23,80 kleine Portion 21,80
Allgäuer Holzersteak vom Schweinerücken
mit gebratenen Speckscheiben
und Oberstdorfer Bergkäse überbacken,
dazu selbstgemachte Spätzle
21,60
Putenbrustfilets
an Pfeffer-Cognacrahmsauce
und frischen grünen Pfefferkörnern,
dazu buntes Gemüse
und Kroketten
22,60 kleine Portion 20,60
Putenbrustfilets
mit selbstgemachter Kräuerbutter
und pommes frites
20,60 kleine Portion 19,60
Rumpsteak vom heimischen Rind
mit selbstgemachter Kräuterbutter
und Pommes frites
28,20
Filetsteak medium gebraten
mit selbstgemachter Kräuterbutter
und Pommes frites
€ 32,80
Pfeffersteak vom Rumpsteak
an feiner Pfeffer-Cognacrahmsoße
und frischen grünen Pfefferkörner,
dazu buntes Gemüse und Kroketten
30,40
vom Filetsteak 35,80
Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak
mit selbstgemachten Röstzwiebeln
und Pommes frites
28,20
Frische Kalbsleber gebraten vom allgäuer Kalb
mit Apfelscheiben und selbstgemachten Röstzwiebeln,
dazu feines Gemüse und Salzkartoffel
26,40 kleine Portion 24,40
Käseschnitzel vom allgäuer Kalb
mit Berkäse überbacken
und Preiselbeeren,
dazu gemischten Salat und Kroketten
27,80 kleine Portion 25,80
Rahmschnitzel vom allgäuer Kalb
an Cognacrahmsoße,
dazu buntes Gemüse
und selbstgemachte Spätzle
26,80 kleine Portion 24,80
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit knackig frischen Salaten, einzeln angemacht
und Pommes frites
27,40 kleine Portion 25,40
Zanderfilet in Mandelbutter gebraten,
dazu verschiedene Blattsalate in selbstgemachtem Hausdressing
und Salzkartoffel
€ 25,80 kleine Portion € 23,80
Seezungenfilets (ohne Gräten)
in selbstgemachter Kräuterbutter gebraten,
dazu Variation von Blattsalaten in Hausdressing
und Salzkartoffel
€ 25,80 kleine Portion € 23,80
solange Vorrat reicht
Änderungen vorbehalten
Unser Angebot an vegetarischen Gerichten
Quinoa-Grünkohlstrudel (vegan)
mit Grünkohl, Kartoffeln und Paprika gefüllt
an Karotten-Blattsalaten in Himbeerdressing
17,40
Schupfnudeln
mit Gemüse, und Pilzen
und Oberstdorfer Bergkäse überbacken,
dazu gemischten Beilagensalat
€ 17,40
Gemüse-Kartoffel-Rösti
an Tomaten-Basilikumsauce,
dazu bunten Salatteller
€ 17,40
Kinderkarte
Für Erwachsene berechnen wir einen Aufpreis von € 3,00
KINDER-TELLER-DAISY
Besteht aus buntem Gemüse
und dazu entweder Spätzle oder Kartoffeln oder Pommes frites
und Sauce 5,20
Große Portion Spätzle mit Bratensoße 5,60
Große Portion Pommes frites mit Ketchup 5,40
Drei Stück Reibekuchen mit Apfelmus 5,60
1 Paar Wiener Würstle mit Pommes frites und Ketchup 7,80
Chicken Crossies mit Pommes frites und Ketchup 9,20
Kleines Rahmschnitzel vom Schweinerücken
mit buntem Gemüse und hausgemachten Spätzle 15,20
Kleines paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
mit gemischtem Salat und Pommes frites 15,20
Preisänderungen vorbehalten
solange Vorrat reicht
