Entdecken Sie die vielfältige Speisekarte von Bacchus-Stuben in Oberstdorf mit hausgemachten Gerichten, die von regionalen Spezialitäten bis zu klassischen deutschen Speisen reichen.Viele Gerichte sind auch als kleine Portionen erhältlich – ideal für Seniorinnen und Senioren. Für Kinder gibt es eine eigene Karte mit passenden Lieblingsgerichten.
WEINEMPFEHLUNG
Trollinger mit Lemberger aus Württemberg
halbtrockener, vollmundiger Rotwein
Schloßkellerei Affaltrach
0,25 l 7,90 0,1 l 3,90
TAGESEMPFEHLUNG
Rinderkraftbrühe
mit Leberspätzle
5,80
Frischer Spanferkelbraten
an Bockbiersoße,
dazu buntes Gemüse und selbstgemachte Bratkartoffel
19,80
Rumpsteak "Metzger" vom heimischen Rind
mit Speck, Gürkle und Zwiebeln,
dazu Pommes frites und gemischten Salat
30,40
Variation von Seezungenfilet und Doradenfilet
in selbstgemachter Kräuterbutter gebraten,
dazu Salzkartoffel und Blattsalate in Hausdressing
25,80
ALS DESSERT EMPFEHLEN WIR
Selbstgemachtes
gebrannte Mandel-Parfait
mit Eierlikör und Sahnetupfer
8,90
solange Vorrat reicht
Änderungen vorbehalten
Rinderkraftbrühe mit
Kräuterflädle
oder
Leberspätzle
5,80
gemischter Beilagensalat
mit dreierlei Rohkostsalaten einzeln angemacht
und verschiedenen Blattsalaten in Hausdressing
6,50
Mildgeräucherter Norweger Lachs
mit Kartoffel-Reibekuchen und geriebenem Meerrettich
an Variation von Blattsalaten
in Hausdressing
16,40
bunte Salatplatte
mit dreierlei Rohkostsalaten einzeln angemacht
und verschiedenen Blattsalaten in selbstgemachtem Sauerrahmdressing
mit gebratenem Zanderfilet 19,80
mit Putenbruststreifen 19,80
mit Quinoa-Grünkohlstrudel 19,80 vegetarisch
mit mildgeräuchertem Norweger Lachs 19,80
Schweinefilet "Oberstdorfer Art"
auf Schupfnudeln mit Gemüse und Pilzen
und Oberstdorfer Bergkäse überbacken,
dazu gemischten Beilagensalat
23,80
kleine Portion 21,80
Allgäuer Holzersteak vom Schweinerücken
mit gebratenen Speckscheiben
und Oberstdorfer Bergkäse überbacken,
dazu selbstgemachte Spätzle
21,60
Putenbrustfilets an Pfeffer-Cognacrahmsauce
und frischen grünen Pfefferkörnern,
dazu buntes Gemüse und Kroketten
22,60
kleine Portion 20,60
Putenbrustfilets mit selbstgemachter Kräuerbutter
und pommes frites
20,60
kleine Portion 19,60
Filetsteak vom heimischen Rind
medium gebraten
an Portweinsoße,
dazu buntes Gemüse und Kartoffelkroketten
35,80
Rumpsteak vom heimischen Rind
mit selbstgemachter Kräuterbutter
und Pommes frites
28,20
Filetsteak medium gebraten
mit selbstgemachter Kräuterbutter
und Pommes frites
€ 32,80
Pfeffersteak vom Rumpsteak
an feiner Pfeffer-Cognacrahmsoße
und frischen grünen Pfefferkörner,
dazu buntes Gemüse und Kroketten
30,40
vom Filetsteak 35,80
Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak
mit selbstgemachten Röstzwiebeln
und Pommes frites
28,20
Frische Kalbsleber gebraten vom allgäuer Kalb
mit Apfelscheiben und selbstgemachten Röstzwiebeln,
dazu feines Gemüse und Salzkartoffel
26,40
kleine Portion 24,40
Käseschnitzel vom Allgäuer Kalb
mit Bergkäse überbacken
und Preiselbeeren,
dazu gemischten Salat und Kroketten
27,80
kleine Portion 25,80
Rahmschnitzel vom allgäuer Kalb
an Cognacrahmsoße,
dazu buntes Gemüse und selbstgemachte Spätzle
26,80
kleine Portion 24,80
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit knackig frischen Salaten, einzeln angemacht
und Pommes frites
27,40
kleine Portion 25,40
Zanderfilet in Mandelbutter gebraten
dazu verschiedene Blattsalate in selbstgemachtem Hausdressing
und Salzkartoffel
€ 25,80
kleine Portion € 23,80
Seezungenfilets (ohne Gräten)
in selbstgemachter Kräuterbutter gebraten,
dazu Variation von Blattsalaten in Hausdressing
und Salzkartoffel
€ 25,80
kleine Portion € 23,80
solange Vorrat reicht
Änderungen vorbehalten
Quinoa-Grünkohlstrudel (vegan)
mit Grünkohl, Kartoffeln und Paprika gefüllt
an Karotten-Blattsalaten in Himbeerdressing
€ 17,40
Schupfnudeln
mit Gemüse, und Pilzen
und Oberstdorfer Bergkäse überbacken,
dazu gemischten Beilagensalat
€ 17,40
Gemüse-Kartoffel-Rösti
an Tomaten-Basilikumsauce,
dazu bunten Salatteller
€ 17,40
Für Erwachsene berechnen wir einen Aufpreis von € 3,00
KINDER-TELLER-DAISY
Besteht aus buntem Gemüse
und dazu entweder Spätzle oder *Kartoffeln *oder Pommes frites
und Sauce 5,20
Große Portion Spätzle mit Bratensoße 5,60
Große Portion Pommes frites mit Ketchup 5,40
Drei Stück Reibekuchen mit Apfelmus 5,60
1 Paar Wiener Würstle mit Pommes frites und Ketchup 7,80
Chicken Crossies mit Pommes frites und Ketchup 9,20
Kleines Rahmschnitzel vom Schweinerücken
mit buntem Gemüse und hausgemachten Spätzle 15,20
Kleines paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
mit gemischtem Salat und Pommes frites 15,20
Preisänderungen vorbehalten
solange Vorrat reicht
Speisekarten zum Downloaden
Rind LOKAL So.25 docx
Kalb-Fisch LOKAL So.25docx
Suppen-Pfifferlinge LOKAL So.25. docx
